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農村揪夥遊學去
2021-03-09
授權單位 / 農委會輔導處
東港黑鮪、櫻花蝦,澎湖土魠、鎖管,萬里北海岸的螃蟹,處處新鮮,而一年四季都可體驗挖文蛤、划船撈海菜、下池抓蝦、抱抱鱘龍魚、牽罟、收蛇籠、撒八卦網、串蚵殼現烤生蠔,臺灣漁業充滿樂趣。
2021-03-09
授權單位 / 農委會輔導處
在超群的農業技術與多樣地形氣候條件下,臺灣不只原生花卉,更引進從溫帶到熱帶各國花卉,讓美麗在此匯集,四季都繽紛。臺灣一年四季,總有專屬那個季節的花卉顏色。
2021-03-09
授權單位 / 農委會輔導處
農村廚房強調食材的認識與採集。帶領學員親自下田採蔥、拔蘿蔔、挖竹筍、擠牛奶、焙桂圓,真實踏上臺灣的農地感受農人的用心,然後把這些剛採下的食材當音符,鍋鏟當樂器,大家一起回到廚房裡譜寫樂章,最後來到餐桌上,帶著微笑品嚐最新鮮的臺灣食材滋味與文化。
2021-03-11
授權單位 / 漁業署
透過漫遊臺灣漁村的視角,引領民眾看見臺灣漁村優質深度旅遊的新風貌。本部影片以一位喜歡用旅行彩繪人生風景的女孩,沿著海岸行腳漫遊,感受其迷人之處,並引發「感動」的心情體驗,呈現臺灣漁村多元與美好,使民眾彷彿親身感受漁村的生命與溫度。
2021-03-10
授權單位 / 水保局
農委會推動農村再生滿10週年的日子,自99年「農村再生條例」通過後,便以打造「活力、健康、幸福」的希望農村為願景,全心致力於推動農村發展。10年來,水保局攜手地方政府及農村社區,凝聚地方共識,以同榮、同夢、同業一起為農村再生努力,有自尊、能自主由下而上打造幸福農村。農村再生 感謝有你。
2019-10-02
授權單位 / 農委會公關科
苗栗深山裡的歡樂教育 裡山塾以友善環境的心推廣食農教育 環境教育碩士畢業的江進富,在苗栗苑裡蕉埔里,打造臺灣的食農教育基地「裡山塾」。他與在地農友合作,藉由認養果樹的活動,一起推廣食農教育,不僅具有教育意義,更以實質的方式協助果農。 江進富認為「食就是一種農業的行為」,藉由食農體驗去傳達吃當季、友善環境等觀念,希望從體驗,不僅拉近民眾與土地的距離,更能在生產者與消費者之間,築起一座溝通的橋樑。
2017-12-29
授權單位 / 資訊中心
樂活農村主持人孟孟這次來到宜蘭冬山鄉的中山休閒農業區,這次能吃到炸茶葉又有得玩,真的太開心了!首先第一站來到香格里拉休閒農場享用穆斯林友善餐廳飲食、然後來到三富休閒農場體驗DIY做柚子果醬、以及參與內山茶園每年辦理柚樹認養活動。然後到一佳村養生餐廳吃田媽媽美味料理,吃飽後接著到東風有機休閒農場住一晚,先做精油再來睡飽飽。隔天行程是前往祥語有機農場,體驗採茶樂趣,想玩就跟著孟孟讓你以不同的視角更了解農的樂趣。
2017-12-13
授權單位 / 資訊中心
樂活農村孟孟這次帶大家來體驗宜蘭員山鄉農遊趣,首先去逛逛望龍埤、豬籠寮及波的休閒農場體驗跟豬有關的文化,再到鄧伯咖啡敲響幸福鐘,然後去阿蘭城製作屬於自己的手工醋。傍晚來到花果野食趣體驗無限浪漫的燭光晚餐,晚上住在庄腳所在,隔天再到錦普採金桔,喝杯清爽的金桔檸檬,最後到橘之鄉製作超療癒的金棗蜜餞。枕頭山超多元的農事體驗,你千萬不要錯過囉!~好玩到讓你不想回家唷!一起來體驗吧!
2017-12-13
授權單位 / 資訊中心
樂活農村的孟孟這次來到台中市外埔區水流東休閒農業區,首先來到距離高鐵最近的高鐵景觀台,然後一探究竟水流東的命名原由。了解歷史背景之後,當然要開始樂活農事體驗與美食品嚐,第一站是燕晶果園,學習DIY葡萄醋;之後來到遠近馳名的樹生休閒酒莊,了解酒莊果園與試飲酒的香醇;最後來到讓人稱羨的星月大地,享受屬於台中獨一無二的夜景,填飽肚子後,並入住民宿體驗當地民情。隔天睡飽一大早就繼續邁向葡萄之旅,最後一站來到督拿開農家酒莊-DIY紅酒奶酪,品嚐美酒配美食,完美的兩天一夜農村之旅,讓我們更了解水流東這個旅遊的好趣處!
2017-11-01
授權單位 / 資訊中心
樂活農村孟孟,帶領大家到苗栗的休閒農業兩天一夜的樂活遊,除了一同來體驗農事、田媽媽在地料理、手工DIY樂趣,景點內容:薑麻園瞭望台、鐘鼎山林、雲也居一、肖楠步道、山水居、菊園、農民市集,趕快來一同跟著孟孟腳步享受屬於台灣的農趣。
2016-10-19
授權單位 / 資訊中心
在第5集時主持人孟孟體驗了屏東萬巒農遊趣,第一站來到「佳佐國小」,喝了一杯校園小農夫自己種的咖啡,接著到「沿山休閒農業區」進行了食材大搜集,製作超豪華的午餐,也體驗了當地生態,馬上有去認識「赤山社區」「萬金社區」如何農村再生,最後再看到「五溝社區」富有歷史的四合院,一探究竟"和興夥房",這些農村樂趣的優質行程,一定要來唷。
2016-10-19
授權單位 / 資訊中心
在第4集時主持人孟孟體驗了屏東內埔農遊趣,第一站來到「東勢國小」,見識校園可可小農夫,接著到「銘泉農場」有鳳梨花園導覽活動,和手工鳳梨酥DIY,中午嚐到在地內埔的特色料理風味餐,再到「屏科大」逛一圈,了解工作犬訓練學校,還有屏科大校園的美景,接著來到東片社區看了當地的特產以及特色(諾麗果、紅龍果、巧可力),這些農村樂趣的優質行程,千萬別錯過唷。
2016-08-02
授權單位 / 資訊中心
在第2集時主持人孟孟體驗了雲林二崙農遊趣,第3集則來到台中大安,第一站來到「三光國小」,見識校園小農夫對農事的熱誠,學校教學結合幸福農園體驗農事感恩的心且協助義賣,另科學研究結合了風與稻子,讓小朋友從農事中學習,再到「大安休閒農場」由農會用地轉型為休閒農場、體驗堆土窯與動植物生態導覽活動,接著到「卓也小屋」享用在地料理風味大餐,另外到「東安社區」體驗三種農村樂趣,到野薑花園區體驗花笛玩具、社區耆老的草刀編織教學、在洗蔥寮一同學習洗蔥,最後一站「臺中市大安區農會酒莊」品嘗大安特芋燒酎與大安蔥香腸,一趟樂活之旅了解許許多多台中大安的農村樂趣的優質行程。
2016-08-02
授權單位 / 資訊中心
本集主持人孟孟來到雲林鄉二崙「永定國小」,校園小農夫們教孟孟如何幫植物授粉,接著參與「二崙鄉文化西瓜節」介紹西瓜生長環境、種類與產季,再到「詔安社區」認識蔡頭仔,接著品嘗「蔡頭仔豬腳」客家美食與聽到客家「廖皮張骨」文化歷史緣由,然後我們來到「來惠社區」體驗客家庄客家彩繪牆與豬母奶生活中的文化,最後來到兩個不同的社區特色,一個以植樹綠美化模範的自然生態社區:崙西社區;另一個以鐵道文化、樹雕、3D彩繪牆的農村樂趣:湳仔社區,這是一次不錯的雲林鄉二崙農村再生的社區之旅,了解不同社區當地人文農情與特色。
2016-05-31
授權單位 / 資訊中心
本集主持人孟孟來到台中太平,首先到新光國中看了他們的食農教育,和校園小農夫們體驗種稻割稻,再到大湖桶枇杷園區吃了枇杷,在福石園生態教育園區做了藍染,還吃了可以美白的蘆薈大餐,在磨仔墩故事島學會什麼才是牛軛湖,再來到了興隆社區,也看到了社區為了自己和生態所做的努力,最後一站到了古農莊文物館見識到先人的智慧,在台中太平區度過了精采的一天。
2021-03-09
授權單位 / 農委會輔導處
東港黑鮪、櫻花蝦,澎湖土魠、鎖管,萬里北海岸的螃蟹,處處新鮮,而一年四季都可體驗挖文蛤、划船撈海菜、下池抓蝦、抱抱鱘龍魚、牽罟、收蛇籠、撒八卦網、串蚵殼現烤生蠔,臺灣漁業充滿樂趣。
2021-03-09
授權單位 / 農委會輔導處
在超群的農業技術與多樣地形氣候條件下,臺灣不只原生花卉,更引進從溫帶到熱帶各國花卉,讓美麗在此匯集,四季都繽紛。臺灣一年四季,總有專屬那個季節的花卉顏色。
2021-03-09
授權單位 / 農委會輔導處
農村廚房強調食材的認識與採集。帶領學員親自下田採蔥、拔蘿蔔、挖竹筍、擠牛奶、焙桂圓,真實踏上臺灣的農地感受農人的用心,然後把這些剛採下的食材當音符,鍋鏟當樂器,大家一起回到廚房裡譜寫樂章,最後來到餐桌上,帶著微笑品嚐最新鮮的臺灣食材滋味與文化。
2021-03-11
授權單位 / 漁業署
透過漫遊臺灣漁村的視角,引領民眾看見臺灣漁村優質深度旅遊的新風貌。本部影片以一位喜歡用旅行彩繪人生風景的女孩,沿著海岸行腳漫遊,感受其迷人之處,並引發「感動」的心情體驗,呈現臺灣漁村多元與美好,使民眾彷彿親身感受漁村的生命與溫度。
2021-03-10
授權單位 / 水保局
農委會推動農村再生滿10週年的日子,自99年「農村再生條例」通過後,便以打造「活力、健康、幸福」的希望農村為願景,全心致力於推動農村發展。10年來,水保局攜手地方政府及農村社區,凝聚地方共識,以同榮、同夢、同業一起為農村再生努力,有自尊、能自主由下而上打造幸福農村。農村再生 感謝有你。
2019-10-02
授權單位 / 農委會公關科
苗栗深山裡的歡樂教育 裡山塾以友善環境的心推廣食農教育 環境教育碩士畢業的江進富,在苗栗苑裡蕉埔里,打造臺灣的食農教育基地「裡山塾」。他與在地農友合作,藉由認養果樹的活動,一起推廣食農教育,不僅具有教育意義,更以實質的方式協助果農。 江進富認為「食就是一種農業的行為」,藉由食農體驗去傳達吃當季、友善環境等觀念,希望從體驗,不僅拉近民眾與土地的距離,更能在生產者與消費者之間,築起一座溝通的橋樑。
2017-12-29
授權單位 / 資訊中心
樂活農村主持人孟孟這次來到宜蘭冬山鄉的中山休閒農業區,這次能吃到炸茶葉又有得玩,真的太開心了!首先第一站來到香格里拉休閒農場享用穆斯林友善餐廳飲食、然後來到三富休閒農場體驗DIY做柚子果醬、以及參與內山茶園每年辦理柚樹認養活動。然後到一佳村養生餐廳吃田媽媽美味料理,吃飽後接著到東風有機休閒農場住一晚,先做精油再來睡飽飽。隔天行程是前往祥語有機農場,體驗採茶樂趣,想玩就跟著孟孟讓你以不同的視角更了解農的樂趣。
2017-12-13
授權單位 / 資訊中心
樂活農村孟孟這次帶大家來體驗宜蘭員山鄉農遊趣,首先去逛逛望龍埤、豬籠寮及波的休閒農場體驗跟豬有關的文化,再到鄧伯咖啡敲響幸福鐘,然後去阿蘭城製作屬於自己的手工醋。傍晚來到花果野食趣體驗無限浪漫的燭光晚餐,晚上住在庄腳所在,隔天再到錦普採金桔,喝杯清爽的金桔檸檬,最後到橘之鄉製作超療癒的金棗蜜餞。枕頭山超多元的農事體驗,你千萬不要錯過囉!~好玩到讓你不想回家唷!一起來體驗吧!
2017-12-13
授權單位 / 資訊中心
樂活農村的孟孟這次來到台中市外埔區水流東休閒農業區,首先來到距離高鐵最近的高鐵景觀台,然後一探究竟水流東的命名原由。了解歷史背景之後,當然要開始樂活農事體驗與美食品嚐,第一站是燕晶果園,學習DIY葡萄醋;之後來到遠近馳名的樹生休閒酒莊,了解酒莊果園與試飲酒的香醇;最後來到讓人稱羨的星月大地,享受屬於台中獨一無二的夜景,填飽肚子後,並入住民宿體驗當地民情。隔天睡飽一大早就繼續邁向葡萄之旅,最後一站來到督拿開農家酒莊-DIY紅酒奶酪,品嚐美酒配美食,完美的兩天一夜農村之旅,讓我們更了解水流東這個旅遊的好趣處!
2017-11-01
授權單位 / 資訊中心
樂活農村孟孟,帶領大家到苗栗的休閒農業兩天一夜的樂活遊,除了一同來體驗農事、田媽媽在地料理、手工DIY樂趣,景點內容:薑麻園瞭望台、鐘鼎山林、雲也居一、肖楠步道、山水居、菊園、農民市集,趕快來一同跟著孟孟腳步享受屬於台灣的農趣。
2016-10-19
授權單位 / 資訊中心
在第5集時主持人孟孟體驗了屏東萬巒農遊趣,第一站來到「佳佐國小」,喝了一杯校園小農夫自己種的咖啡,接著到「沿山休閒農業區」進行了食材大搜集,製作超豪華的午餐,也體驗了當地生態,馬上有去認識「赤山社區」「萬金社區」如何農村再生,最後再看到「五溝社區」富有歷史的四合院,一探究竟"和興夥房",這些農村樂趣的優質行程,一定要來唷。
2016-10-19
授權單位 / 資訊中心
在第4集時主持人孟孟體驗了屏東內埔農遊趣,第一站來到「東勢國小」,見識校園可可小農夫,接著到「銘泉農場」有鳳梨花園導覽活動,和手工鳳梨酥DIY,中午嚐到在地內埔的特色料理風味餐,再到「屏科大」逛一圈,了解工作犬訓練學校,還有屏科大校園的美景,接著來到東片社區看了當地的特產以及特色(諾麗果、紅龍果、巧可力),這些農村樂趣的優質行程,千萬別錯過唷。
2016-08-02
授權單位 / 資訊中心
在第2集時主持人孟孟體驗了雲林二崙農遊趣,第3集則來到台中大安,第一站來到「三光國小」,見識校園小農夫對農事的熱誠,學校教學結合幸福農園體驗農事感恩的心且協助義賣,另科學研究結合了風與稻子,讓小朋友從農事中學習,再到「大安休閒農場」由農會用地轉型為休閒農場、體驗堆土窯與動植物生態導覽活動,接著到「卓也小屋」享用在地料理風味大餐,另外到「東安社區」體驗三種農村樂趣,到野薑花園區體驗花笛玩具、社區耆老的草刀編織教學、在洗蔥寮一同學習洗蔥,最後一站「臺中市大安區農會酒莊」品嘗大安特芋燒酎與大安蔥香腸,一趟樂活之旅了解許許多多台中大安的農村樂趣的優質行程。
2016-08-02
授權單位 / 資訊中心
本集主持人孟孟來到雲林鄉二崙「永定國小」,校園小農夫們教孟孟如何幫植物授粉,接著參與「二崙鄉文化西瓜節」介紹西瓜生長環境、種類與產季,再到「詔安社區」認識蔡頭仔,接著品嘗「蔡頭仔豬腳」客家美食與聽到客家「廖皮張骨」文化歷史緣由,然後我們來到「來惠社區」體驗客家庄客家彩繪牆與豬母奶生活中的文化,最後來到兩個不同的社區特色,一個以植樹綠美化模範的自然生態社區:崙西社區;另一個以鐵道文化、樹雕、3D彩繪牆的農村樂趣:湳仔社區,這是一次不錯的雲林鄉二崙農村再生的社區之旅,了解不同社區當地人文農情與特色。
2016-05-31
授權單位 / 資訊中心
本集主持人孟孟來到台中太平,首先到新光國中看了他們的食農教育,和校園小農夫們體驗種稻割稻,再到大湖桶枇杷園區吃了枇杷,在福石園生態教育園區做了藍染,還吃了可以美白的蘆薈大餐,在磨仔墩故事島學會什麼才是牛軛湖,再來到了興隆社區,也看到了社區為了自己和生態所做的努力,最後一站到了古農莊文物館見識到先人的智慧,在台中太平區度過了精采的一天。
茶香四溢
2019-09-03
授權單位 / 農委會公關科
從外行到專家,陳婉萍打造古邁茶園品牌、讓梨山茶飄香海外。 返鄉接手父親的茶園,陳婉萍從起初的全然外行,慢慢地在每一次的挑戰與學習中摸索、茁壯,至今,成功打造了「古邁茶園」品牌,更在農委會的輔導之下,將梨山茶推到國際舞台。 陳婉萍滿懷一份對於土地的情感,並將自身生活與泰雅文化融入包裝設計當中,打造充滿文化底蘊的泰雅族茶葉品牌。讓梨山茶不只飄香海外,更成功把文化推廣出去。
2021-02-18
授權單位 / 農糧署
前往臺東亮點茶莊有機茶園體驗有機與友善環境農業。
2020-07-10
授權單位 / 資訊中心
依照TGAP(茶葉良好農業規範)栽種管理,並且經過驗證的臺灣產銷履歷優質茶,是大家可以安心飲用的臺灣好茶。
2020-09-25
授權單位 / 農委會秘書室
這一集"當季好吃跟我走"要帶大家到三峽,去探訪一個特別的茶園 ,名為「谷芳有機茶園」。這個茶園的茶樹跟大家想像的完全不同,用野放的栽種方式,所以茶園並不如大家想的是修剪整齊的排列方式,而且因為完全不用農藥除草劑,谷芳茶園有完整的生態鏈,現場蟲鳴鳥叫的,空氣清新,猶如世外桃源,而且這邊的碧螺春和有機GABA茶有著特殊果香,重點是,谷芳茶園還拿到第一家農產品初級加工場登記證喔!
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2018-05-24
授權單位 / 農委會公關科
茶飲是台灣人飲食文化中重要的一環,介紹桃園龜山採茶機代耕,讓茶葉的生產與品質穩定化,每年茶相關消費金額就高達850億元。對茶,台灣人勇於創新求變,更搭配飲料,研發創新的口味。
2018-11-16
授權單位 / 資訊中心
以茶農「秋茶」做為主角,其題目為「秋分」。藉由客家茶葉達人說明秋茶與秋分節氣關聯性,一同了解節氣對作物的影響唷!
2021-07-19
授權單位 / 農委會資訊中心
您知道嗎?桑葉經過加工可以做成桑葉茶和桑香鬆;而果實則可以做成桑椹果乾和桑椹果粉喔~其中高GABA含量又不含咖啡因的桑葉茶,讓人喝了可以放鬆壓力和安定神經;適合三高族群食用的桑香鬆,是搭配飯、麵、蔬菜和點心的良伴。而富含花青素的桑椹,則透過優良穩定的加工技術,做成果乾和果粉,成為食品加工的優質天然原料。有興趣技術轉移的民眾,請記得跟苗栗農改場聯絡,讓在地農產及加工品能夠讓更多人享受到!
2018-12-17
授權單位 / 茶業改良場
由茶業改良場研究員為大家介紹茶葉副產物,您知道他可以製作那些物品嗎?手機殼、茶塑膠複合材...等產物,一同來探索台灣茶葉相關的改革技術唷。
2015-05-11
授權單位 / 資訊中心
紅茶,日治時代從西洋帶來的飲品,閃耀的紅色茶湯,是不是真的好像美麗的紅寶石呢~就讓我們一起來瞭解臺灣的紅茶吧!
2015-05-11
授權單位 / 資訊中心
臺灣產茶的歷史悠久,不同的地區生產不同的特色茶。該怎麼選擇好茶呢?達人教室告訴您!
2019-09-03
授權單位 / 農委會公關科
從外行到專家,陳婉萍打造古邁茶園品牌、讓梨山茶飄香海外。 返鄉接手父親的茶園,陳婉萍從起初的全然外行,慢慢地在每一次的挑戰與學習中摸索、茁壯,至今,成功打造了「古邁茶園」品牌,更在農委會的輔導之下,將梨山茶推到國際舞台。 陳婉萍滿懷一份對於土地的情感,並將自身生活與泰雅文化融入包裝設計當中,打造充滿文化底蘊的泰雅族茶葉品牌。讓梨山茶不只飄香海外,更成功把文化推廣出去。
2021-02-18
授權單位 / 農糧署
前往臺東亮點茶莊有機茶園體驗有機與友善環境農業。
2020-07-10
授權單位 / 資訊中心
依照TGAP(茶葉良好農業規範)栽種管理,並且經過驗證的臺灣產銷履歷優質茶,是大家可以安心飲用的臺灣好茶。
2020-09-25
授權單位 / 農委會秘書室
這一集"當季好吃跟我走"要帶大家到三峽,去探訪一個特別的茶園 ,名為「谷芳有機茶園」。這個茶園的茶樹跟大家想像的完全不同,用野放的栽種方式,所以茶園並不如大家想的是修剪整齊的排列方式,而且因為完全不用農藥除草劑,谷芳茶園有完整的生態鏈,現場蟲鳴鳥叫的,空氣清新,猶如世外桃源,而且這邊的碧螺春和有機GABA茶有著特殊果香,重點是,谷芳茶園還拿到第一家農產品初級加工場登記證喔!
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
授權單位 / 茶業改良場
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2018-05-24
授權單位 / 農委會公關科
茶飲是台灣人飲食文化中重要的一環,介紹桃園龜山採茶機代耕,讓茶葉的生產與品質穩定化,每年茶相關消費金額就高達850億元。對茶,台灣人勇於創新求變,更搭配飲料,研發創新的口味。
2018-11-16
授權單位 / 資訊中心
以茶農「秋茶」做為主角,其題目為「秋分」。藉由客家茶葉達人說明秋茶與秋分節氣關聯性,一同了解節氣對作物的影響唷!
2021-07-19
授權單位 / 農委會資訊中心
您知道嗎?桑葉經過加工可以做成桑葉茶和桑香鬆;而果實則可以做成桑椹果乾和桑椹果粉喔~其中高GABA含量又不含咖啡因的桑葉茶,讓人喝了可以放鬆壓力和安定神經;適合三高族群食用的桑香鬆,是搭配飯、麵、蔬菜和點心的良伴。而富含花青素的桑椹,則透過優良穩定的加工技術,做成果乾和果粉,成為食品加工的優質天然原料。有興趣技術轉移的民眾,請記得跟苗栗農改場聯絡,讓在地農產及加工品能夠讓更多人享受到!
2018-12-17
授權單位 / 茶業改良場
由茶業改良場研究員為大家介紹茶葉副產物,您知道他可以製作那些物品嗎?手機殼、茶塑膠複合材...等產物,一同來探索台灣茶葉相關的改革技術唷。
2015-05-11
授權單位 / 資訊中心
紅茶,日治時代從西洋帶來的飲品,閃耀的紅色茶湯,是不是真的好像美麗的紅寶石呢~就讓我們一起來瞭解臺灣的紅茶吧!
2015-05-11
授權單位 / 資訊中心
臺灣產茶的歷史悠久,不同的地區生產不同的特色茶。該怎麼選擇好茶呢?達人教室告訴您!
漁你分享新鮮好味道
2020-07-16
授權單位 / 農委會秘書室
魚罐頭衛生營養,還可以放很久,台灣漁業在全球上,扮演很重要的角色。
2021-03-11
授權單位 / 漁業署
本部影片漁業署漁業廣播電臺自行製作,藉由走訪臺灣鯛魚片加工(梓官區漁會)、冷鏈配送(中華民國全國漁會)、餐廚料理(第一餐盒)到校園團膳(西松國小),從產地到餐桌,介紹國產優質臺灣鯛如何成為學校午餐之歷程。
2020-07-06
授權單位 / 農委會秘書室
蝦子就跟人類一樣, 若是在舒服、穩定的環境之下,自然就會減少罹病的機率。 在水產試驗所及家畜衛生試驗所合作推廣「防疫型白蝦養殖計畫」之下, 屏東枋寮有群養殖業者,採漁電共生防疫養殖法, 不僅藉由科技控制水溫、更有排汙功能, 打造穩定的養殖環境, 不僅提高產量,更能同時減少污染喔!
2020-08-31
授權單位 / 農委會秘書室
大家知道最肥美最鮮甜的魚是在哪個季節嗎? 答案是每年的8月到11月喔~ 想知道新鮮的虱目魚怎麼挑選?怎麼養殖?以及怎麼料理? 千萬別錯過!
2019-08-27
授權單位 / 漁業署
大海瞬息萬變, 猶如電影情節的膽戰心驚,極有可能下一秒就在真實人生中上演; 而漁業署漁業監控中心,24小時不間歇的守護, 是討海人最安心的臂膀。 在分秒必爭的危急時刻, 漁業監控中心就是海上急難事件求助的最佳對象!
2019-06-17
授權單位 / 農委會公關科
第一集節目內容簡介: 討海人自發守護櫻花蝦 盼海洋資源永續 晶瑩剔透、粉亮動人的櫻花蝦,不僅是屏東東港這群默默守護大海的漁民,努力守護的海洋珍寶,更是漁民們對大海的敬意與感謝。 藉由限制捕撈數量、捕撈時間等方式,產銷班不僅保障漁民收益,更是保護了環境。而自老船長林江龍傳承下來的資源永續觀念代代相傳,兒子林南昌也謹記在心,他們從自身做起,盼海洋資源得以永續。 以上精彩的故事收錄於每周五上午08:00民視新聞後接續播出「土地的微笑」節目,邀請民眾鎖定民視新聞台收看,有關本節目更多詳情及播出資訊請上「土地的微笑」官網查詢 (https://www.ftv.com.tw/landsmile/)。
2019-06-24
授權單位 / 農委會公關科
莫拉克風災的劇變,讓不捨年邁雙親辛勞的陳啟宏,返鄉養殖石斑魚。藉由智慧養殖、也藉由與一群志同道合青農的團結合作,他們創造了品牌「樂漁8」,開創石斑魚產業全新的契機。
2019-11-01
授權單位 / 農委會公關科
通過九孔產銷履歷認證、搭配電商銷路 李勝興盼復興貢寮九孔養殖產業 承襲家族50年的九孔養殖產業,現年48歲的李勝興,不忍看到曾經繁榮的漁村光景就此消逝,面對潛水夫老化、年輕人外流的問題,他著眼於現實層面,藉由政府認證,通過九孔產銷履歷,提升消費者的接受度,更透過電商販售產品,讓更多人有意返鄉投入產業。 李勝興以天然的海藻龍鬚菜餵食九孔,更藉由東北角獨特地形,讓豐富海洋營養鹽隨著潮汐進入池內;此外,他更活化廢棄九孔池來飼養白蝦,促進更多機會。作為大海的孩子,李勝興以友善養殖的信念,一步一腳印地,為貢寮九孔產業復興而持續努力著。
2019-11-14
授權單位 / 農委會公關科
以「安全食魚」的堅持提升水產競爭力 高雄蚵仔寮漁港獲國際認證 臺灣近沿海現撈魚貨捕獲量豐的高雄蚵仔寮漁港,從產地到餐桌,每一個環節都不馬虎,近年來更以「戀戀蚵仔寮」的品牌經營,不僅在梓官區漁會的努力之下,持續以「安全食魚」的目標邁進,更彰顯了地方文化的特色。 從捕撈到出貨,強調「魚體不落地」的原則,更以健全的衛生管理規範管理魚市場,獲得國際認證,且農委會補助了冷鏈設備,有助於產品保鮮,為臺灣水產品提升競爭力!
2019-11-28
授權單位 / 農委會公關科
協助水產試驗所首創科學實驗 陳永福以「鏢刺法」珍惜海洋資源 不畏風浪,自十七歲起便在浪尖上的陳永福,靠著一把約20公斤的三叉鏢槍獵捕旗魚,至今已經五十個年頭。對海,有一份眷戀,也存有深刻的情感。考驗手勢與眼力,採用一次只捕撈一隻的「鏢刺法」,是陳永福一份愛惜大海的心,希望海洋資源永續。 儘管鏢刺法逐漸式微,臺東新港漁港至今約莫剩下二十艘的鏢旗魚漁船,然而,陳永福對此卻相當釋然,他進一步沿用鏢刺法,協助水產試驗所研究洄游魚類的動態,成為世界首創科學實驗。
2021-05-06
授權單位 / 農委會公關科
【神農帶路EP2】這次前往嘉義布袋看養殖神農怎麼養魚? 上次跟著 蔬菜神農阿富​ 的腳步去到鳳梨園看鳳梨,是不是還看不過癮,這集神農帶路帶大家前往嘉義布袋​ 看養殖神農邱經堯的魚塭​ ,他的養殖理念就是「養魚要先養水,養水要先養土,養土要先養環境!」當環境裡面的生物多樣性好,土的地力就能一直維持!他也利用其他植物、動物,讓生態多樣並達到無毒養殖的效果​。透過生態混養、低密度養殖,讓魚蝦生活的環境都能保持得更好~這次跟著阿富​ 看看養殖行家怎麼養魚吧!
2018-09-14
授權單位 / 農委會公關科
田枰勇的討海人生 產出有身分證的鬼頭刀 被大海滋養成長的田枰勇,曾在異鄉從事修車、送貨工作,憑著骨子裡和大海的牽絆,決定返鄉工作,開啟他的討海人生,主力捕撈新港區漁會漁業改進計畫(FIP)之一的鬼頭刀。 他使用延繩釣魚法,將主漁線綁上支繩,利用支繩綁上漁餌在海上放流,雖然漁獲量較少,但更能達到永續海洋的生態環境;另外,漁業改進計畫強調鬼頭刀不落地,必須放在鐵板上保持乾淨,估價後馬上運輸確保品質,正因這樣的堅持,讓新港鬼頭刀成為臺灣第一個執行FIP且登錄國際網站的魚種。
2018-10-08
授權單位 / 農委會公關科
望著父親年邁的背影,決定返鄉工作,友善養殖虱目魚,把魚塭變大海的黃國良,創造物種多樣性,讓魚塭環境更接近大自然,使用智能化魚塭系統,聰明養殖。 投入大筆資金蓋加工廠,並申請英國零售商協會認證標準,讓水產透過精緻加工,有更好的行銷通路,更連續兩年獲得臺灣最高榮譽海宴水產精品獎項,帶領台南虱目魚走向世界發光發熱。
2018-10-19
授權單位 / 農委會公關科
青農圓夢的故事,其引進泰國獅頭金魚自行配種繁殖。2017年帶著10尾自創品牌魚種「怡展獅」獅頭金魚赴泰國比賽,創下台灣本土培育觀賞金魚並以自有品牌得獎首例,成功的背後也走過一段辛酸的過程,讓我們一同回首辛苦打拚的足跡。
2018-11-12
授權單位 / 農委會公關科
本影音介紹漁民於潮州打造觀賞魚繁殖場,在三甲地的養殖場內,他飼養了錦鯉、龍鯉等三十多種魚,利用大武山的清澈水源,透過過濾系統養殖,繁殖出的魚苗品質極高,獲得農委會百大青農的榮譽,更獨家培育出白金蝴蝶龍鯉,成功外銷國外,名揚國際。
2020-07-16
授權單位 / 農委會秘書室
魚罐頭衛生營養,還可以放很久,台灣漁業在全球上,扮演很重要的角色。
2021-03-11
授權單位 / 漁業署
本部影片漁業署漁業廣播電臺自行製作,藉由走訪臺灣鯛魚片加工(梓官區漁會)、冷鏈配送(中華民國全國漁會)、餐廚料理(第一餐盒)到校園團膳(西松國小),從產地到餐桌,介紹國產優質臺灣鯛如何成為學校午餐之歷程。
2020-07-06
授權單位 / 農委會秘書室
蝦子就跟人類一樣, 若是在舒服、穩定的環境之下,自然就會減少罹病的機率。 在水產試驗所及家畜衛生試驗所合作推廣「防疫型白蝦養殖計畫」之下, 屏東枋寮有群養殖業者,採漁電共生防疫養殖法, 不僅藉由科技控制水溫、更有排汙功能, 打造穩定的養殖環境, 不僅提高產量,更能同時減少污染喔!
2020-08-31
授權單位 / 農委會秘書室
大家知道最肥美最鮮甜的魚是在哪個季節嗎? 答案是每年的8月到11月喔~ 想知道新鮮的虱目魚怎麼挑選?怎麼養殖?以及怎麼料理? 千萬別錯過!
2019-08-27
授權單位 / 漁業署
大海瞬息萬變, 猶如電影情節的膽戰心驚,極有可能下一秒就在真實人生中上演; 而漁業署漁業監控中心,24小時不間歇的守護, 是討海人最安心的臂膀。 在分秒必爭的危急時刻, 漁業監控中心就是海上急難事件求助的最佳對象!
2019-06-17
授權單位 / 農委會公關科
第一集節目內容簡介: 討海人自發守護櫻花蝦 盼海洋資源永續 晶瑩剔透、粉亮動人的櫻花蝦,不僅是屏東東港這群默默守護大海的漁民,努力守護的海洋珍寶,更是漁民們對大海的敬意與感謝。 藉由限制捕撈數量、捕撈時間等方式,產銷班不僅保障漁民收益,更是保護了環境。而自老船長林江龍傳承下來的資源永續觀念代代相傳,兒子林南昌也謹記在心,他們從自身做起,盼海洋資源得以永續。 以上精彩的故事收錄於每周五上午08:00民視新聞後接續播出「土地的微笑」節目,邀請民眾鎖定民視新聞台收看,有關本節目更多詳情及播出資訊請上「土地的微笑」官網查詢 (https://www.ftv.com.tw/landsmile/)。
2019-06-24
授權單位 / 農委會公關科
莫拉克風災的劇變,讓不捨年邁雙親辛勞的陳啟宏,返鄉養殖石斑魚。藉由智慧養殖、也藉由與一群志同道合青農的團結合作,他們創造了品牌「樂漁8」,開創石斑魚產業全新的契機。
2019-11-01
授權單位 / 農委會公關科
通過九孔產銷履歷認證、搭配電商銷路 李勝興盼復興貢寮九孔養殖產業 承襲家族50年的九孔養殖產業,現年48歲的李勝興,不忍看到曾經繁榮的漁村光景就此消逝,面對潛水夫老化、年輕人外流的問題,他著眼於現實層面,藉由政府認證,通過九孔產銷履歷,提升消費者的接受度,更透過電商販售產品,讓更多人有意返鄉投入產業。 李勝興以天然的海藻龍鬚菜餵食九孔,更藉由東北角獨特地形,讓豐富海洋營養鹽隨著潮汐進入池內;此外,他更活化廢棄九孔池來飼養白蝦,促進更多機會。作為大海的孩子,李勝興以友善養殖的信念,一步一腳印地,為貢寮九孔產業復興而持續努力著。
2019-11-14
授權單位 / 農委會公關科
以「安全食魚」的堅持提升水產競爭力 高雄蚵仔寮漁港獲國際認證 臺灣近沿海現撈魚貨捕獲量豐的高雄蚵仔寮漁港,從產地到餐桌,每一個環節都不馬虎,近年來更以「戀戀蚵仔寮」的品牌經營,不僅在梓官區漁會的努力之下,持續以「安全食魚」的目標邁進,更彰顯了地方文化的特色。 從捕撈到出貨,強調「魚體不落地」的原則,更以健全的衛生管理規範管理魚市場,獲得國際認證,且農委會補助了冷鏈設備,有助於產品保鮮,為臺灣水產品提升競爭力!
2019-11-28
授權單位 / 農委會公關科
協助水產試驗所首創科學實驗 陳永福以「鏢刺法」珍惜海洋資源 不畏風浪,自十七歲起便在浪尖上的陳永福,靠著一把約20公斤的三叉鏢槍獵捕旗魚,至今已經五十個年頭。對海,有一份眷戀,也存有深刻的情感。考驗手勢與眼力,採用一次只捕撈一隻的「鏢刺法」,是陳永福一份愛惜大海的心,希望海洋資源永續。 儘管鏢刺法逐漸式微,臺東新港漁港至今約莫剩下二十艘的鏢旗魚漁船,然而,陳永福對此卻相當釋然,他進一步沿用鏢刺法,協助水產試驗所研究洄游魚類的動態,成為世界首創科學實驗。
2021-05-06
授權單位 / 農委會公關科
【神農帶路EP2】這次前往嘉義布袋看養殖神農怎麼養魚? 上次跟著 蔬菜神農阿富​ 的腳步去到鳳梨園看鳳梨,是不是還看不過癮,這集神農帶路帶大家前往嘉義布袋​ 看養殖神農邱經堯的魚塭​ ,他的養殖理念就是「養魚要先養水,養水要先養土,養土要先養環境!」當環境裡面的生物多樣性好,土的地力就能一直維持!他也利用其他植物、動物,讓生態多樣並達到無毒養殖的效果​。透過生態混養、低密度養殖,讓魚蝦生活的環境都能保持得更好~這次跟著阿富​ 看看養殖行家怎麼養魚吧!
2018-09-14
授權單位 / 農委會公關科
田枰勇的討海人生 產出有身分證的鬼頭刀 被大海滋養成長的田枰勇,曾在異鄉從事修車、送貨工作,憑著骨子裡和大海的牽絆,決定返鄉工作,開啟他的討海人生,主力捕撈新港區漁會漁業改進計畫(FIP)之一的鬼頭刀。 他使用延繩釣魚法,將主漁線綁上支繩,利用支繩綁上漁餌在海上放流,雖然漁獲量較少,但更能達到永續海洋的生態環境;另外,漁業改進計畫強調鬼頭刀不落地,必須放在鐵板上保持乾淨,估價後馬上運輸確保品質,正因這樣的堅持,讓新港鬼頭刀成為臺灣第一個執行FIP且登錄國際網站的魚種。
2018-10-08
授權單位 / 農委會公關科
望著父親年邁的背影,決定返鄉工作,友善養殖虱目魚,把魚塭變大海的黃國良,創造物種多樣性,讓魚塭環境更接近大自然,使用智能化魚塭系統,聰明養殖。 投入大筆資金蓋加工廠,並申請英國零售商協會認證標準,讓水產透過精緻加工,有更好的行銷通路,更連續兩年獲得臺灣最高榮譽海宴水產精品獎項,帶領台南虱目魚走向世界發光發熱。
2018-10-19
授權單位 / 農委會公關科
青農圓夢的故事,其引進泰國獅頭金魚自行配種繁殖。2017年帶著10尾自創品牌魚種「怡展獅」獅頭金魚赴泰國比賽,創下台灣本土培育觀賞金魚並以自有品牌得獎首例,成功的背後也走過一段辛酸的過程,讓我們一同回首辛苦打拚的足跡。
2018-11-12
授權單位 / 農委會公關科
本影音介紹漁民於潮州打造觀賞魚繁殖場,在三甲地的養殖場內,他飼養了錦鯉、龍鯉等三十多種魚,利用大武山的清澈水源,透過過濾系統養殖,繁殖出的魚苗品質極高,獲得農委會百大青農的榮譽,更獨家培育出白金蝴蝶龍鯉,成功外銷國外,名揚國際。
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