2023-01-10
授權單位 / 農業試驗所
香菇怎麼挑
2022-04-07
授權單位 / 農委會秘書室
辣椒控看這裡！愛吃辣也要懂辣椒?
辣椒是一般家中常備的辛香料，不只能提味，還能替菜色增添色彩，料理不能沒有它！
?不過有時候買了辣椒一次用不完，該怎麼保存呢？
?辣椒怎麼軟軟的，還能吃嗎？
?辣椒新不新鮮怎麼分辨呢？
想知道有關辣椒的小知識，看影片一次學起來?
想知道更多有關辣椒的知識點這裡：https://pse.is/3wgfnu
#農產知識 #辣椒
2022-04-07
授權單位 / 農委會秘書室
要吃香甜多汁的鳳梨就是要趁現在！?
3-7月正式鳳梨盛產的季節，不過鳳梨葉形尖銳、外皮又帶刺，是不是很難削呀？
跟你說～其實非常easy！
小編來特地拍了一支影片要來教大家怎麼切，其中一招「#鳳梨船」不只簡單，招待客人也很方便又澎派～
想知道小撇步就一定要把影片看到最後?
國產新鮮鳳梨這裡買?
【農產嘉年華】https://pse.is/42mxrl
#鳳梨
2021-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
你知道如何正確的清洗葡萄嗎？
千萬不可以拔梗！否則留下一個洞，果肉會容易腐爛喔～
洗葡萄最關鍵的一步驟，以及延長保存的方法
小撇步就在影片中
【當季新鮮葡萄這裡買，免出門也能輕鬆品嚐】
悠活農村
https://pse.is/3fucmt
台灣棒棒農
https://pse.is/3hj8wz
厚生市集
https://pse.is/3gjudr
無毒農
https://pse.is/3g8utl
Superbuy
https://pse.is/3guey8
ＨＵＧ網路超市
https://pse.is/3g7dnd
自然屋
https://pse.is/3gdt6u
台灣好農
https://pse.is/3h6xpg
2023-03-03
授權單位 / 農委會秘書室
今天是24節氣中的「雨水」，此時氣溫回升、降水增多，故取名為雨水。此時的雨水剛好可以使農民翻土耕種，並有利作物生長。
現在也是吃當季青花菜的時候，不過，大家口中常說的綠花椰菜，其實叫做「青花菜」！青花菜富含維他命A、B、C、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鉀、鈣、磷、鎂、銅等礦物質，是很棒的食材。
對青花菜的處理總是霧煞煞嗎？還怕清洗不乾淨、有菜蟲藏身，你可以像影片這樣清洗！還有去除老皮的處理方式、保存方式，也都在影片中一併教大家！
2023-03-03
授權單位 / 農委會秘書室
三招挑魚刺技巧！
有些人不喜歡吃魚，覺得吃魚要挑魚刺有點麻煩，不過國產魚美味又好吃，還有豐富的蛋白質，不吃真的太可惜啦！只要掌握以下技巧，魚刺並不難去除喔，一起看影片來練習看看！
【小提醒】有的魚有細刺，不要把魚肉混著其他飯菜一起入口，細嚼慢嚥，才能察覺嘴裡是否有魚刺。
2022-07-27
授權單位 / 農糧署
您知道如何正確選米、買米、吃米嗎？口米超人在影片中告訴您。
2022-01-24
授權單位 / 農委會公關科
品嚐香甜好吃的國產鳳梨釋迦，現在正是時候?
＊你還不知道鳳梨釋迦怎麼吃、如何切嗎？
＊表面有黑點到底能不能吃？
＊鳳梨釋迦吃不完怎麼辦？
馬上看影片，小編一次解答！
【新鮮國產 #鳳梨釋迦 這裡買】
https://farmersbuy.cas.org.tw/#/waxApple
2020-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
富有「水果王國」之稱的寶島台灣，你知道水果怎麼吃嗎?
影片整理下列幾個常見問題，一起來看看專業營養師的建議吧!
1. 運動前適合吃水果嗎?
2. 吃水果建議的時間點?
3. 水果適合當早餐嗎?
4. 推薦兼顧營養與美味的水果早餐?
2021-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
蛋殼有斑點是正常的嗎？
雞蛋料理前，要不要清洗？該如何避免沙門氏菌感染？
蛋黃有黃也有橘，營養成分不同嗎？
想知道答案，快打開影片吧
【防疫在家 新鮮雞蛋這裡買】
農產嘉年華 （超過30000項農產品任您挑選）
https://farmersbuy.cas.org.tw/ECommerce/106
新鮮雞蛋販售平台
北農嚴選 https://pse.is/3hfgjj
無毒農 https://pse.is/3d2pld
台灣好農 https://pse.is/3hglat
2021-12-29
授權單位 / 農委會資訊中心
每年的4月至10月，是臺灣綠竹筍 產季，讓達人告訴大家如何栽培出「白、富、美」的綠竹筍，又該怎麼挑選和保存，當然，也少不了達人拿符合三章1Q 的綠竹筍做出的美味私房料理教學，大家不可不看喔～
2021-12-29
授權單位 / 農委會資訊中心
茭白筍 到底是不是筍？它是怎麼生長的？茭白筍該怎麼選才對？裡面如果有黑穗菌 的黑點的話，到底能不能吃？別擔心，達人完全不藏私，在影片中都會告訴大家；除此之外，還會教導大家該怎麼保存茭白筍，以及新鮮美味的「美人腿」料理，保證大家看完影片會手刀前往市場買回家吃吃看！
2022-01-28
授權單位 / 農委會資訊中心
大家知道嗎？全臺灣大概90%的#金柑 都是產自#宜蘭 #礁溪 。俗稱「#金棗」的金柑，富含多種的營養成分，是唯一一種可以連皮吃的柑橘類，在影片中，達人不但教大家怎麼挑選好吃的鮮食金柑，還教大家#DIY 好喝的金柑茶～看完影片以後，過年都記得要買俗稱金棗的金柑回家吃，因為「金棗金棗，金錢來找」啊～
2021-08-27
授權單位 / 農委會資訊中心
小小雞蛋，大大學問；要怎麼養雞，才會生出好吃的雞蛋呢？在影片中，看達人不藏私大解密！另外，到底雞蛋要不要洗？雞蛋保存的正確方法，還有，水煮蛋到底要冷水煮還是熱水煮？該怎麼煮才好吃？只要看影片，就能一次完學！
2017-08-23
授權單位 / 農委會資訊中心
由孟孟老師與達人謝添禦老師一同解說，讓大家了解薑的成長過程之外，也告訴大家如何挑選好的薑、薑應該如何保存；此外，也介紹美味薑料理，讓大家多多了解薑及如何利用。
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