2022-09-08
授權單位 / 農糧署
好吃的文旦 柚來了
每年8-10月是文旦的盛產期
也是最適合吃文旦的季節
挑選美味三撇步
讓你輕鬆買到香甜多汁、肉質細緻的文旦
擁有產銷履歷驗證的文旦
更是提升文旦的品質與安全
讓消費者可追溯其生產歷程,更加安心選購
歡迎大家多多支持臺灣文旦
2020-05-05
授權單位 / 農糧署
打貓鳳梨季!國產鳳梨正新鮮!
臺灣鳳梨不僅外銷全世界,國人居家料理也很對味
讓鏡頭帶著大家前進鳳梨的故鄉
為什麼鳳梨要戴帽子?為什麼葉子是鋸齒狀的?
鳳梨要怎麼挑才好吃?
讓鳳梨農告訴您鳳梨生長的秘密
以及鳳梨創意料理的美味小撇步唷!
#在地鮮食尚 #鳳梨 #創意料理 #農糧署 #打貓鳳梨季 #嘉義 #鳳梨的故鄉 ##鳳梨農陳映延 #打貓果菜生產合作社
2022-02-07
授權單位 / 農糧署
大家有沒有拔蘿蔔拔到四腳朝天的經驗呢???
以前靠人力採收的時候
有時用力過猛真的會跌的東倒西歪??
不過現在有了從日本引進、臺灣專用的胡蘿蔔採收機
一台可抵40-50個人力
咻~咻~咻~~
一下子就採收的乾乾淨淨
實在太有效率了???
農糧署積極推廣產銷履歷驗證制度標章
讓民眾能買的安心與安全
所以在購買胡蘿蔔的時候
記得選購具有產銷履歷標章的胡蘿蔔喔~
趕快點擊影片
一起看看胡蘿蔔從播種到採收的過程吧!
2021-10-29
授權單位 / 農委會公關科
這兩年健康意識抬頭,酪梨受到注目,但大家一直都以為酪梨是進口水果,其實我們臺灣也種了很多!而且中南部的氣候和土壤都很適合種植酪梨,產季從六月開始一直到隔年的二月都有不同的品種產出,臺灣的酪梨口感QQ的略有蛋黃味,美味度一點都不輸進口貨!快跟著神農的腳步,來到嘉義竹崎,看看酪梨怎麼種出來的,模範農民沈世政不藏私分享小撇步!
2021-12-29
授權單位 / 農委會資訊中心
宜蘭礁溪 有豐富的溫泉,非常適合種植空心菜。每年的4月到11月,是溫泉空心菜 的產季,最大的特色是葉梗較粗,料理後非常爽脆清甜。達人在影片中,不但做了私房料理,也教大家在市場上要怎麼挑選,才能選到好吃的溫泉空心菜,大家千萬不可錯過。
2021-12-29
授權單位 / 農委會資訊中心
小白菜一直是夏天颱風豪雨災後之復耕重點蔬菜,桃園農改場 持續做品種的改進,目前成功的是「桃園1號」和「桃園2號」。影片中介紹此2種小白菜的特性、營養成分,以及購買小白菜後的保存及料理方式,讓民眾能做更妥善的利用。
2020-10-28
授權單位 / 台中農改場
因應臺灣民間酒莊釀酒葡萄品種不足之需,臺中區農業改良場於1992年起進行開發,於2014年取得葡萄「台中4號」之品種權,其有生長勢強,及於葡萄酒感官品評於香氣、口感及整體和諧均獲得高分等優點。2018年起業已專屬授權予優良廠商,目前積極試釀中。
2020-09-18
授權單位 / 農委會秘書室
又到了吃文旦的季節了,這一次"當季好吃跟我走"一行人來到宜蘭冬山,很多人吃文旦就想到麻豆。告訴你這個想法大錯特錯!全台灣的文旦其實都是同屬於麻豆文旦這個品種,只是因為各地土質以及栽種管理的不同所以有著不同滋味,也因此衍生出不同的在地品牌,所以咱們就選擇來到冬山鄉,要把東部文旦介紹給大家!
2022-09-12
授權單位 / 農糧署
文旦全身都是寶?
果皮可提煉精油,皮囊可製成柚子糖
果肉也可製成柚子果醬、柚子醋、柚子醬油等多元加工食品
富含滿滿膳食纖維及維他命C的文旦??
除了單吃也能入菜,營養香氣更是100分
今天來跟大家分享兩道好吃營養又美味的文旦料理
?鮮柚涼拌海鮮盅
?醬燒五花鮮柚捲
趁著文旦盛產的季節
大家快去購買有產銷履歷驗證的文旦
一起在家動手做出健康安全又美味的文旦料理?
#產銷履歷文旦
2020-12-04
授權單位 / 農糧署
你知道產地鮮採的蔬果,
在被消費者買回家之前,
曾經住過比豪宅還高檔的理集貨中心嗎?
農糧署積極輔導農友按照良好農業規範進行田間管理,
確保品質及安全,
採收後先運送到符合衛生規範的理集貨場,
進行分級、包裝,甚至是加工,
最後才送到國內外銷售,成為我們餐桌上的美食。
臺灣北中南部都有占地百坪,
甚至是千坪以上,
符合衛生安全規範的大型蔬果理集貨包裝場。
每一個小細節,都是成就臺灣優質蔬果的重要關鍵,
一起來看看吧!
#大型蔬果理集貨場
#臺灣蔬果No1
詳情請見:https://is.gd/Uvz1OP
2021-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
你知道如何正確的清洗葡萄嗎?
千萬不可以拔梗!否則留下一個洞,果肉會容易腐爛喔~
洗葡萄最關鍵的一步驟,以及延長保存的方法
小撇步就在影片中
【當季新鮮葡萄這裡買,免出門也能輕鬆品嚐】
悠活農村
https://pse.is/3fucmt
台灣棒棒農
https://pse.is/3hj8wz
厚生市集
https://pse.is/3gjudr
無毒農
https://pse.is/3g8utl
Superbuy
https://pse.is/3guey8
HUG網路超市
https://pse.is/3g7dnd
自然屋
https://pse.is/3gdt6u
台灣好農
https://pse.is/3h6xpg
2020-07-09
授權單位 / 農委會秘書室
又到了紅龍果的產季了,這個季節吃紅龍果最美味,但是大家知道紅龍果其實一身是寶。不只果肉營養豐富又消暑,就連果皮都能醃漬來吃喔!
今天來推薦大家一個新吃法,糖漬紅龍果皮,一起來動手做做看,發現你的紅龍果新吃法喔!
2020-03-26
授權單位 / 農委會公關科
清晨低溫摘採,品質嚴格把關,全程低溫配送,每一把新鮮蔬菜,背後都有一群默默付出的無名英雄
2022-01-24
授權單位 / 農委會公關科
品嚐香甜好吃的國產鳳梨釋迦,現在正是時候?
*你還不知道鳳梨釋迦怎麼吃、如何切嗎?
*表面有黑點到底能不能吃?
*鳳梨釋迦吃不完怎麼辦?
馬上看影片,小編一次解答!
【新鮮國產 #鳳梨釋迦 這裡買】
https://farmersbuy.cas.org.tw/#/waxApple
2020-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
富有「水果王國」之稱的寶島台灣,你知道水果怎麼吃嗎?
影片整理下列幾個常見問題,一起來看看專業營養師的建議吧!
1. 運動前適合吃水果嗎?
2. 吃水果建議的時間點?
3. 水果適合當早餐嗎?
4. 推薦兼顧營養與美味的水果早餐?