2023-01-10
授權單位 / 農業試驗所
香菇怎麼挑
2022-04-07
授權單位 / 農委會秘書室
辣椒控看這裡!愛吃辣也要懂辣椒?
辣椒是一般家中常備的辛香料,不只能提味,還能替菜色增添色彩,料理不能沒有它!
?不過有時候買了辣椒一次用不完,該怎麼保存呢?
?辣椒怎麼軟軟的,還能吃嗎?
?辣椒新不新鮮怎麼分辨呢?
想知道有關辣椒的小知識,看影片一次學起來?
想知道更多有關辣椒的知識點這裡:https://pse.is/3wgfnu
#農產知識 #辣椒
2022-04-07
授權單位 / 農委會秘書室
要吃香甜多汁的鳳梨就是要趁現在!?
3-7月正式鳳梨盛產的季節,不過鳳梨葉形尖銳、外皮又帶刺,是不是很難削呀?
跟你說~其實非常easy!
小編來特地拍了一支影片要來教大家怎麼切,其中一招「#鳳梨船」不只簡單,招待客人也很方便又澎派~
想知道小撇步就一定要把影片看到最後?
國產新鮮鳳梨這裡買?
【農產嘉年華】https://pse.is/42mxrl
#鳳梨
2021-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
你知道如何正確的清洗葡萄嗎?
千萬不可以拔梗!否則留下一個洞,果肉會容易腐爛喔~
洗葡萄最關鍵的一步驟,以及延長保存的方法
小撇步就在影片中
【當季新鮮葡萄這裡買,免出門也能輕鬆品嚐】
悠活農村
https://pse.is/3fucmt
台灣棒棒農
https://pse.is/3hj8wz
厚生市集
https://pse.is/3gjudr
無毒農
https://pse.is/3g8utl
Superbuy
https://pse.is/3guey8
HUG網路超市
https://pse.is/3g7dnd
自然屋
https://pse.is/3gdt6u
台灣好農
https://pse.is/3h6xpg
2023-03-03
授權單位 / 農委會秘書室
今天是24節氣中的「雨水」,此時氣溫回升、降水增多,故取名為雨水。此時的雨水剛好可以使農民翻土耕種,並有利作物生長。
現在也是吃當季青花菜的時候,不過,大家口中常說的綠花椰菜,其實叫做「青花菜」!青花菜富含維他命A、B、C、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鉀、鈣、磷、鎂、銅等礦物質,是很棒的食材。
對青花菜的處理總是霧煞煞嗎?還怕清洗不乾淨、有菜蟲藏身,你可以像影片這樣清洗!還有去除老皮的處理方式、保存方式,也都在影片中一併教大家!
2023-03-03
授權單位 / 農委會秘書室
三招挑魚刺技巧!
有些人不喜歡吃魚,覺得吃魚要挑魚刺有點麻煩,不過國產魚美味又好吃,還有豐富的蛋白質,不吃真的太可惜啦!只要掌握以下技巧,魚刺並不難去除喔,一起看影片來練習看看!
【小提醒】有的魚有細刺,不要把魚肉混著其他飯菜一起入口,細嚼慢嚥,才能察覺嘴裡是否有魚刺。
2022-07-27
授權單位 / 農糧署
您知道如何正確選米、買米、吃米嗎?口米超人在影片中告訴您。
2022-01-24
授權單位 / 農委會公關科
品嚐香甜好吃的國產鳳梨釋迦,現在正是時候?
*你還不知道鳳梨釋迦怎麼吃、如何切嗎?
*表面有黑點到底能不能吃?
*鳳梨釋迦吃不完怎麼辦?
馬上看影片,小編一次解答!
【新鮮國產 #鳳梨釋迦 這裡買】
https://farmersbuy.cas.org.tw/#/waxApple
2020-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
富有「水果王國」之稱的寶島台灣,你知道水果怎麼吃嗎?
影片整理下列幾個常見問題,一起來看看專業營養師的建議吧!
1. 運動前適合吃水果嗎?
2. 吃水果建議的時間點?
3. 水果適合當早餐嗎?
4. 推薦兼顧營養與美味的水果早餐?
2021-07-20
授權單位 / 農委會秘書室
蛋殼有斑點是正常的嗎?
雞蛋料理前,要不要清洗?該如何避免沙門氏菌感染?
蛋黃有黃也有橘,營養成分不同嗎?
想知道答案,快打開影片吧
【防疫在家 新鮮雞蛋這裡買】
農產嘉年華 (超過30000項農產品任您挑選)
https://farmersbuy.cas.org.tw/ECommerce/106
新鮮雞蛋販售平台
北農嚴選 https://pse.is/3hfgjj
無毒農 https://pse.is/3d2pld
台灣好農 https://pse.is/3hglat
2021-12-29
授權單位 / 農委會資訊中心
每年的4月至10月,是臺灣綠竹筍 產季,讓達人告訴大家如何栽培出「白、富、美」的綠竹筍,又該怎麼挑選和保存,當然,也少不了達人拿符合三章1Q 的綠竹筍做出的美味私房料理教學,大家不可不看喔~
2021-12-29
授權單位 / 農委會資訊中心
茭白筍 到底是不是筍?它是怎麼生長的?茭白筍該怎麼選才對?裡面如果有黑穗菌 的黑點的話,到底能不能吃?別擔心,達人完全不藏私,在影片中都會告訴大家;除此之外,還會教導大家該怎麼保存茭白筍,以及新鮮美味的「美人腿」料理,保證大家看完影片會手刀前往市場買回家吃吃看!
2022-01-28
授權單位 / 農委會資訊中心
大家知道嗎?全臺灣大概90%的#金柑 都是產自#宜蘭 #礁溪 。俗稱「#金棗」的金柑,富含多種的營養成分,是唯一一種可以連皮吃的柑橘類,在影片中,達人不但教大家怎麼挑選好吃的鮮食金柑,還教大家#DIY 好喝的金柑茶~看完影片以後,過年都記得要買俗稱金棗的金柑回家吃,因為「金棗金棗,金錢來找」啊~
2021-08-27
授權單位 / 農委會資訊中心
小小雞蛋,大大學問;要怎麼養雞,才會生出好吃的雞蛋呢?在影片中,看達人不藏私大解密!另外,到底雞蛋要不要洗?雞蛋保存的正確方法,還有,水煮蛋到底要冷水煮還是熱水煮?該怎麼煮才好吃?只要看影片,就能一次完學!
2017-08-23
授權單位 / 農委會資訊中心
由孟孟老師與達人謝添禦老師一同解說,讓大家了解薑的成長過程之外,也告訴大家如何挑選好的薑、薑應該如何保存;此外,也介紹美味薑料理,讓大家多多了解薑及如何利用。