高雄農業故事館 - 稻米 台語
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- 高雄市農業局
美濃地區，平原大概佔了總面積的六七成，全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲，這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候，建造了獅子頭大圳，使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國，稻米雖好吃卻默默無聞，直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名，成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前，大寮也是獨具特色的米倉，好吃的原因主要為水質的因素，天氣的關係也有。大寮的有機米，捨棄農藥、化肥，為了讓吃的人能夠吃得健康，也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
