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2020-08-31
2020-08-31
當季好吃跟我走 苦瓜篇
授權單位 / 農委會秘書室
片長 0:08:54 278
食農教育 嘉義縣 南部 七月 八月
小編要推薦給大家不會苦的苦瓜,讓不愛吃苦的你也會愛上! 苦瓜達人-溫偉毅老闆,用白玉苦瓜及蘋果苦瓜雜交出來的品種,尺寸較小,適合小家庭料理,使用南瓜根砧嫁接比較不苦。 苦瓜外表一顆一顆的顆粒,越飽滿光滑,代表品質越好,越大顆則越不會苦。苦瓜富含維他命C、胺基酸、膳食纖維營養滿分,涼拌、煮湯、拌炒都好吃! 想知道苦瓜怎麼保存以及料理嗎? 記得看下去喔!
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