濃情茭白筍--劉佐龍
- 授權單位
- 農業部農民輔導司
茭白筍是埔里最重要的農產品之一，不論質或量，埔里的茭白筍都是全台之冠。埔里的公田溝是埔里茭白筍最重要的生產區，其中有一處佔地1.2公頃的春耘農場，在農忙的季節，可以看到一個戴著眼鏡的年輕農夫，有時還掛著MP3，在田裡一邊聽音樂，一邊收割他親手種植的茭白筍，他就是青年農民，劉佐龍。劉佐龍曾經是日商公司的採購工程師，不論工作能力還是人際關係，都很得到老闆的賞識，還在元智大學在職專班讀了一個機械工程碩士，然而在父親過世的前一年，劉的母親也是在一次的意外中離開人世。不到兩年的時間，經歷兩次喪親之痛，這讓劉佐龍感到莫名的失落，而且愈來愈想念故鄉的土地。終於，劉佐龍回家了，繼承了父親留給他的茭白筍田。劉佐龍家鄉大部份的農夫不一樣，劉佐龍回家種田之前，去參加了農委會辦的農業體驗營和築巢營，針對自己有興趣的有機種植、以及休閒農場的經營，學了不少知識，也認識不少志同道合的朋友。種植茭白筍，往往一整天都要浸在水田裡，而且頭上還頂著豔陽，但是劉佐龍一點都不以為苦，相反地，他反而非常地自得其樂。現在他還計畫要蓋一個可以讓人住的房子，和大家分享他的田園之樂。看著自己的茭白筍田，劉佐龍深深的體驗到，這裡有對父母的思念與孺慕之情，因此他所種出來的濃情茭白筍，最甜！
