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2018-09-14
2018-09-14
寶島樂田誌 第十九集鬼頭刀
授權單位 / 農委會公關科
片長 0:05:03 74
臺東縣 鬼頭刀 延繩釣魚法 漁業改進計畫FIP 永續發展 海洋生態
田枰勇的討海人生 產出有身分證的鬼頭刀 被大海滋養成長的田枰勇,曾在異鄉從事修車、送貨工作,憑著骨子裡和大海的牽絆,決定返鄉工作,開啟他的討海人生,主力捕撈新港區漁會漁業改進計畫(FIP)之一的鬼頭刀。 他使用延繩釣魚法,將主漁線綁上支繩,利用支繩綁上漁餌在海上放流,雖然漁獲量較少,但更能達到永續海洋的生態環境;另外,漁業改進計畫強調鬼頭刀不落地,必須放在鐵板上保持乾淨,估價後馬上運輸確保品質,正因這樣的堅持,讓新港鬼頭刀成為臺灣第一個執行FIP且登錄國際網站的魚種。
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