為我們的土地量身減肥 合理化施肥 - 筊白筍 授權單位 豐年社 2014-07-01 19:1 355 筊白筍為禾本科多年生宿根性水生植物，生於淺水中，原產於中國大陸俗稱蘑菰，栽培地區遍及亞細亞溫帶及亞熱帶地方，幹莖基部受黑穗菌寄生與刺激經由細胞生長素及細胞刺激素，在適度溫度下刺激結果，細胞不斷的增殖膨大，形成長紡綞形菌癭同時葉片行光合作用，所製造的養分也集中貯藏幹莖基部因此形成甜嫩可口的筍莖。
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