【在地鮮食尚】冷凍蔬菜大進擊!

授權單位
農糧署
  • 2020-12-04
  • 6:30
  • 574

輕鬆料理、營養滿分的國產冷凍蔬菜來了!
彷彿鮮摘現切的多汁飽滿、還有維生素完整保留
經過產地嚴選、檢驗合格、急速冷凍的繁複程序
更是輕食料理的好選擇!

無論是冷凍馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、等根莖類
或是麻竹筍、青花菜、青蔥等蔬菜
都因為有了冷凍技術,得以久放保存
認明產銷履歷標章更是品質保證

還因為生產過程中,經過殺菁煮到9分熟
食用時只要直接從冷凍庫拿出來
不用解凍、清洗,直接下鍋
簡單幾分鐘的烹調加熱
就可以吃到完整的一桌大餐囉!

快來看看主婦KERI示範
如何快速搞定晚餐,征服小寶貝的胃吧

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冷凍蔬菜料理方式:
有別於生鮮蔬菜仍需燉煮,冷凍蔬菜是9分熟的加工產品,料理時不用解凍、清洗,稍微調整一下平時料理的順序,最後再下,就能吃到口感一級棒、彷彿鮮摘的蔬菜了!

【咖哩雞】
1. 雞腿乾煎逼出雞油
2. 炒洋蔥
3. 重新加入雞腿肉,拌炒咖哩粉
4. 加水煮滾
5.加入冷凍蔬菜

【玉米濃湯】
1. 炒香培根後加水
2. 加入玉米醬
3. 加入冷凍玉米粒
4. 加入牛奶
5. 調味、下蛋花

【涼拌青花菜】
1. 汆燙加熱冷凍青花菜
2. 加入芝麻醬